缶詰と保存

最新の研究に基づく技術を使用して、食品の保存と調理の技術と科学を学びます。

缶詰、冷凍、乾燥、発酵、チーズ作り、その他の食品ワークショップを開催しています。 

食品の保存や安全性についてご質問がありますか? 

マスター食品安全アドバイザーは年間を通じてご利用いただけます。 ご質問はメールでお問い合わせください または970-498-6000呼び出します。

CSUエクステンションリソース

コロラド州立大学エクステンションの食品保存と安全に関する強力な知識ベースは、食品を安全に長持ちさせるのに役立ちます。

フード スマート コロラド 食品、栄養、健康、そして食品安全について、情報に基づいた選択を行うための信頼できる情報を提供しています。生鮮食品の保存方法から食事管理まで、あらゆる分野に関する分かりやすいリソースを掲載しており、消費者、教育者、医療専門家にとって貴重な情報源となっています。

スマートに保存 安全な家庭での食品保存のための、あなただけのパーソナルガイドです。お住まいの州と食品を選択すると、標高や保存方法（缶詰、冷凍、乾燥、発酵など）に合わせて、研究に基づいたステップバイステップの手順が表示されます。季節に合わせた安全な食品保存のための頼りになるツールです。